又名巴西磨菇，在巴西和日本甚受歡迎。研究證實，姬松茸具有降膽固醇、血脂、血糖等食療價值；
中醫認為姬松茸有助扶正補虛，是體弱多病者的補健食品，與猴頭菇、茶樹菇並列為三大保健食用菌。
姬松茸口感脆嫩、香味獨特，用來煲湯蒸肉，好味又有益。
【食療價值】
性味：性平，味甘
－健腦益腎
－扶正補虛
－降膽固醇
－降血脂
－降血糖
－提高消化及免疫系統功能
【處理】溫水浸泡30分鐘
【儲存】雪櫃
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西非螺片：
用西非螺片煲湯，湯水味道更加鮮甜。
【食療價值】
－滋陰補腎
【儲存】乾燥陰涼地方
