經常吹冷氣、吹風而出現氣虛、陽虛失調，容易出現疲倦乏力、氣喘、昏昏欲睡、浮腫、容易感冒等徵狀，服用北芪有助改善。北芪又稱為黃芪或黃耆，是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根，跟人參一樣，同為補氣中藥，而且對脾胃非常有益，因此有「小人參」之稱。服用北芪時，加入黨參、茯苓、白朮等，可加強效果。
【益處】
性味：甘、溫
－補中益氣
－利水消腫
－升陽固表
【處理】洗淨略浸便可
【儲存】乾爽陰涼地方
資料來源：中醫師訪問文章
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知多啲：
北芪怎樣分等級？
北芪按切片大小來分等級，由高至低分為：雙頂切片、頂切片、大切片、中切片，切片愈大，價格愈高。因此有商人將較細小的北芪條，透過壓扁後切成較大片，充當較高等級的北芪片出售。為了加以區別，無壓扁的北芪片行內稱為「原枝切片」，售價較高；有輕微壓扁的則稱為「原切片」，壓扁程度愈大的切片，售價越低。
中國藥典收載的北芪正品為「膜莢黃芪」和「蒙古黃芪」。
【焗茶推介】北芪黨參茶
服用北芪黨參茶，可補中益氣，改善疲勞乏力症狀
材料：（1人分量）
北芪（10克）
黨參（10克）
熱水（500毫升）
製法：
1） 沖洗北芪和黨參
2） 杯中加入北芪和黨參
3） 倒入熱水焗約10分鐘
【湯水推介】北芪黨參淮山雞湯
北芪黨參淮山雞湯有補肺健脾之效，適合容易感冒、容易出汗、呼吸氣短、經常頭暈人士服用。（感冒時忌服用）
材料：（4人分量）
北芪（15克）
黨參（15克）
淮山（10克）
紅棗（4粒）
陳皮（1片）
生薑（2片）
雞一隻（2斤）
豬瘦肉（4兩）
做法：
1）雞和瘦肉洗淨、汆水備用
2）其他材料沖洗乾淨
3）放於煲內，加入12碗水
4）大火煲滾後轉小火煲約2小時
5）加入適量鹽分調味
食療僅供參考，如有疑問，請諮詢中醫師。
（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）
