南安鴨腎是鴨腎中的名牌，由鮮鴨腎醃製風乾而成，味道甘香可口。鴨腎又稱陳腎，是廣東風味食材，用來煲湯或煲粥，能清熱下火。
【食療價值】
－清熱下火
－增加食慾
【處理】烹調前用清水浸1-2小時，切開洗淨
小貼士：陳腎經過醃製，用來煲湯應試味後才加鹽，以免過鹹。
【儲存方法】雪櫃（0-4℃）；如長時間未食用，建議放冰格（-18℃或以下)
南安鴨腎是鴨腎中的名牌，由鮮鴨腎醃製風乾而成，味道甘香可口。鴨腎又稱陳腎，是廣東風味食材，用來煲湯或煲粥，能清熱下火。
【食療價值】
－清熱下火
－增加食慾
【處理】烹調前用清水浸1-2小時，切開洗淨
小貼士：陳腎經過醃製，用來煲湯應試味後才加鹽，以免過鹹。
【儲存方法】雪櫃（0-4℃）；如長時間未食用，建議放冰格（-18℃或以下)
