紅蓮子(湘蓮) - 養心安神|改善心悸失眠

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Lotus seed (Halved) 產地:湖南

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紅蓮子(湘蓮) - 養心安神|改善心悸失眠

 

從中醫角度,蓮花全身都是寶,不止蓮子(種子),據《本草綱目》記載,蓮花的根莖、葉、幼葉、花、花托、果實等等均具藥用價值。蓮子具寧神安眠之效,香港人壓力大、睡不好,不妨用蓮子、百合煲糖水或配肉類煲湯,有助清心煩、助安眠。
 

【蓮子益處】

性味:甘、澀,平

-養心安神

-補脾止瀉

-益腎

尤其適合脾虛久瀉,心悸失眠人士

 

(食療價值資料參考:香港浸會大學中醫學院「中藥材圖像數據庫」)
 

【揀選】

-外皮淡紅

-沒有蟲蛀
 

【處理】以凍水浸泡,蓮子不易粉碎。使用前用熱水浸約5分鐘

 

【儲存】雪櫃(0-4°C)
 

(相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同,圖片只供參考。)

 

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