茶樹菇香氣撲鼻，亦含高蛋白、低脂肪，以及多種微量元素，簡單弄一味茶樹菇炒蛋或茶樹菇栗子雞，令人食指大動。
【食療價值】
性味： 味甘、性平
－健脾止瀉
－清熱平肝
【揀選】
－近棕色
－帶清香
【處理】剪去底部硬蒂，洗洗及浸水約10分鐘
【儲存】乾爽陰涼地方
（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）
茶樹菇香氣撲鼻，亦含高蛋白、低脂肪，以及多種微量元素，簡單弄一味茶樹菇炒蛋或茶樹菇栗子雞，令人食指大動。
【食療價值】
性味： 味甘、性平
－健脾止瀉
－清熱平肝
【揀選】
－近棕色
－帶清香
【處理】剪去底部硬蒂，洗洗及浸水約10分鐘
【儲存】乾爽陰涼地方
