鹿茸菇-清香撲鼻|爽脆可口

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鹿茸菇口感爽脆,風味清香,富含蛋白質、維他命及礦物質,適合煲湯、涼拌、蒸蛋等多種料理方式。 產地:中國

商品詳情

鹿茸菇|清香撲鼻|爽脆可口

 

鹿茸菇因其生長形態直立,細枝向上叢生,形似幼小鹿角而得名。雖外觀樸實,卻擁有爽脆的口感和清香的風味,令人一試愛上。

鹿茸菇富含多種營養,包括蛋白質、維他命D、B1、B2、葉酸,以及鈉、鉀、鈣、鐵等礦物質,還含有豐富的膳食纖維,對身體有多方面的益處。

其烹調方式多樣,適合用於煲湯、涼拌、蒸蛋、炒肉類或蔬菜等,為日常膳食增添風味與營養。

 

【益處】

富含蛋白質

維他命D、B1、B2、葉酸

鈉、鉀、鈣、鐵等礦物質,

膳食纖維

 

鹿茸菇姬松茸養生湯水食譜

材料:排骨1斤、鹿茸菇100克、姬松茸100克、蟲草花50克、紅棗10棵、鹽適量

做法:

1)排骨洗淨、汆水;

2)鹿茸菇、姬松茸、蟲草花洗淨備用;

3)紅棗洗淨、去核;

4)凖備一煲水,放入排骨,鹿茸菇、姬松茸、紅棗煮滾,30分鐘後再加入蟲草花煲1小時;

5)加鹽調味即成。

 

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