原色無硫磺姬松茸－天然健康｜菇味香濃

原色無硫磺姬松茸
天然養生｜無添加香濃健康菇類
 

姬松茸（又名巴西蘑菇），因為十分有益，巴西人稱它為「Mushroom of God」。原色姬松茸未經硫磺處理，色澤天然、完整保留原始香氣，一打開包裝，即聞到濃郁的菌香。

研究顯示，姬松茸具降血糖、膽固醇與血脂功效，亦能幫助提升免疫系統，是健康飲食的優質選擇。中醫則視其為補虛扶正的保健食材，常與猴頭菇、茶樹菇並列為三大養生菇，用來煲湯、炒菜、做火煱湯底、燜煮，有營養又美味。
 

【姬松茸益處】

性味：性平，味甘

－健腦益腎
－扶正補虛
－降膽固醇
－降血脂
－降血糖
－提高消化及免疫系統功能

【處理】溫水浸泡30分鐘
【儲存】如短期內未食用，建議放雪櫃，以免受潮。

（相片均由實物拍攝。天然食材形態、大小不盡相同，圖片只供參考。）
 

🍲 建議食法：

• 煲湯（如姬松茸淮山杞子湯）

• 火鍋湯底

• 炒雜菌

• 加入蟲草花炆排骨
   

知多啲：為什麼叫姬松茸？

據聞巴西磨菇是巴西一山區居民自古以來的食用菇，在1965年，巴西有一日本人古本隆壽，因將巴西磨菇送回日本鑑定而引進日本市場。1975年首次人工栽培成功，在東京推出市場時，利用了廣受日本人歡迎的松茸名氣，再加上一個形容美麗女子的稱謂「姬」，成了姬松茸這名字。
 

【湯水推介】姬松茸響螺湯 

具益氣扶正、補腎滋陰益處

材料：

姬松茸（60克）

杞子（30克）

蜜棗（2粒）

元貝（數粒）

響螺片（100克）

瘦肉（200克）
 

做法：

1）洗淨姬松茸，清水浸泡變軟，切細；

2）清水浸泡乾瑤柱和響螺片，瘦肉洗淨切塊；

3）清洗杞子、蜜棗，連同以上材料放進煱內，加入適量水分，大火煲滾後轉小火煲2小時；

4）加鹽調味